Ăn bún có béo không? Có tốt cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả không?

I. Bún được làm từ những nguyên liệu gì?

Bún có lẽ là một trong những thực phẩm không còn quá xa lạ đối với người dân Việt, sợi bún được làm làm từ nguyên liệu chính là gạo lứt hoặc gạo tẻ.

Bún có màu trắng sữa, dạng sợi, mềm, nhỏ. Dựa vào tính chất, hình dáng của nguyên liệu này mà bạn có thể chia bún thành 2 loại chính, bao gồm: Bún tươi và bún khô.

Bún là món không còn quá xa lạ với người Việt

Ngoài ra, trên thị trường cũng xuất hiện cả bún lá, loại bún này thường được sử dụng chủ yếu để ăn các món như bún đậu,…

II. Ăn bún có tốt không?

Dù được biết đến khá nhiều, đồng thời, trong thành phần của bún cũng chứa khá nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, người sản xuất thường sử dụng thêm 1 số chất phụ gia như hàn the để tạo độ dinh, dai cho sợi bún.

Hơn nữa, rất nhiều cơ sở sản xuất bún thường sử dụng các chất tẩy rửa, đây được xem là các hóa chất độc hại, có thể gây những ảnh hưởng lớn cho cơ quan tiêu hóa hay niêm mạc dạ dày.

Vì những lý do trên, các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng khuyên bạn không nên ăn bún trong thời gian quá dài, điều này có thể gây ra những vấn đề nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Đặc biệt, nếu thuộc những trường hợp sau đây, bạn nên hạn chế tối đa việc ăn bún:

• Người mắc các bệnh dạ dày, đại tràng.
• Người ốm sốt, suy nhược cơ thể.
• Bà bầu, phụ nữ có thai trong thời gian từ 2 đến 3 tháng.
• Trẻ em.

⏩⏩⏩Có thể bạn quan tâm: Ăn phở có béo không?

III. Ăn bún có béo không?

Với câu hỏi này, trước, hết, chúng tôi xin gửi tới bạn đọc thành phần dinh dưỡng cũng như calo xuất hiện trong một tô bún trắng.

Theo đó, trong khoảng 100g bún có chứa khoảng 108KCAL, ngoài ra, bún còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác, bao gồm: Protein, tinh bộ, tro, canxi,….

Có thể thấy, với hàm lượng như vậy, bún được xem là nguyên liệu không hề khiến cơ thể của bạn gặp phải tình trạng tăng cân, béo phì.

Tuy nhiên, tùy theo việc bạn sử dụng bún với nguyên liệu gì mà khả năng gây ra vấn đề có béo hay không cũng đem tới những sự khác nhau.

Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu tới bạn thành phần calo của 4 tô bún phổ biến nhất tại Việt Nam. Giúp bạn đọc có được cái nhìn khái quát nhất về những món ăn này.

1. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm được biết đến với các nguyên liệu chính bao gồm: Bún lá, đậu rán, lòng lợn, mắm tôm,…. Cùng với một số loại rau thơm.

Có lẽ, chưa cần phải biết được con số chính xác, bạn cũng hoàn toàn có thể thấy rằng, hàm lượng Calo cho 1 đĩa bún đậu mắm tôm sẽ là khá lớn.

Theo phân tích của những chuyên gia, hàm lượng Calo trong 1 tô bún sẽ vào khoảng 690 đến 750kcal. Với lượng Calo này, cơ thể của bạn hoàn toàn có thể bị tăng cân mất kiểm soát nếu sử dụng món ăn này một cách thường xuyên.

2. Bún riêu cua

Bún riêu cua được biết đến là món ăn thanh mát, được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này phù hợp với cả mùa đông lẫn mùa hè.

Về thanh phần, bún riêu cua sử dụng ít nguyên liệu hơn hẳn so với bún đậu mắm tôm, bao gồm: Bún, cua, đậu rán, rau thơm.

Dựa theo phân tích của các chuyên gia có thể thấy, lượng Calo trong một tô bún riêu cua sẽ vào khoảng 400 đến 500 kcal.

Với lượng calo này, bạn nên sử dụng bún riêu cua một cách điều độ để tránh việc cơ thể bị béo phì.

✍️✍️✍️Tìm hiểu thêm: Các phương pháp giảm cân nhanh, hiệu quả

3. Bún bò

Bún bò được chế biến từ các nguyên liệu bao gồm bún, nước dùng, một số loại rau thơm

Nếu xét trong bảng thành phần Calo có thể thấy, tuy thịt bò được xem là loại thực phẩm rất nhiều đạm, tuy nhiên, bún bò lại là món sở hữu lượng calo thấp nhất trong những loại bún phổ biến tại Việt Nam

Theo những khảo sát của chuyên gia có thể thấy, một tô bún bò thường sẽ có lượng Calo vào khoảng 370KCAL, còn 1 tô bún bò Huế sẽ có lượng Calo vào khoảng 390 đến 410Kcal.

???Nên đọc: Một số thực đơn giảm cân nhanh, hiệu quả

4. Bún chả

Với người dân Hà Nội, có lẽ không ai là không biết đến bún chả, đây được xem là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, không chỉ thu hút thực khách Việt mà ngay cả với thực khách quốc tế.

Với bún chả, bạn có thể thưởng thức theo 2 cách khác nhau, có thể là bún chả chan hoặc bún chả chấm. Tuy nhiên, cách ăn có thể khác nhau nhưng thành phần cũng như lượng calo của cả 2 món ăn đều không có sự thay đổi.

Một bát bún chả thông thường sẽ có thịt ba chỉ, thịt băm viên, đu đủ, su hào, đường,…

Để miếng thịt được tăng phần thơm ngon, thông thường người nướng sẽ phải quết một lớp dầu ăn hoặc mỡ, giúp thịt không bị cháy trong quá trình chế biến.

Vì vậy, lượng Calo trung bình cho 1 tô bún chả thường khá cao, vào khoảng 525 đến 540KCAL, điều này có thể khiến bạn gặp phải tình trạng béo phì nếu sử dụng món ăn này quá nhiều.

5. Bún hủ tiếu

Bún hủ tiếu được xem là một nét văn hóa ẩm thực của người dân thuộc các tỉnh phía nam. Nếu thưởng thức tại các tỉnh thành chính gốc, bạn sẽ cảm thấy món ăn này khá cay.

Vì vậy, ngày nay, lượng ớt trong bún cũng đã được giảm khá nhiều để phù hợp với khẩu vị của người dân tại nhiều vùng miền khác nhau.

Thông thường, một tô bún hủ tiếu sẽ có các nguyên liệu bao gồm: Chân giò lợn, bún tươi, thịt băm,… đem tới 1 nguồn dinh dưỡng khá lớn cho cơ thể.

Theo các chuyên gia, một tô bún hủ tiếu sẽ cung cấp cho cơ thể lượng Calo từ 620 đến 650KCAL.

Đây được xem là lượng Calo khá lớn, có thể khiến bạn gặp phải vấn đề về tăng cân mất kiểm soát nếu được sử dụng trong thời gian dài.

Đây chỉ được xem là 5 loại bún phổ biến nhất hiện nay, ngoài ra, trên thị trường còn rất nhiều loại bún khác, có thẻ kể đến như bún thang, bún gà,….

Với những loại bún này, lượng Calo trung bình đều đạt ở ngưỡng thấp (Khoảng 254 đến 300KCAL), bạn có thể ăn 1 cách điều độ mà không sợ các vấn đề liên quan đến béo phì, tăng cân mất kiểm soát.

?️?️?️Phải đọc: Ăn miến có giảm cân không?

III. Chế biến thực đơn giảm cân siêu hiệu quả từ bún

Ngoài những món ăn vô cùng phổ biến trên, bạn cũng có thể chế biến cho bản thân cũng như gia đình một số món ăn giảm béo mà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn từ những sợi bún, cùng chúng tôi tìm hiểu ngay dưới đây để có được cho mình câu trả lời chính xác.

1. Không lo tăng cân với bún tươi

Với bún tươi, sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn công thức chế biến các món ăn vô cùng thơm ngon, được chế biến từ nguyên liệu này, giúp bạn có được cho mình một trong những cách hiệu quả để loại bỏ mỡ thừa xuất hiện trên cơ thể.

Để có thể giảm cân hiệu quả bằng bún tươi, tốt nhất, nguyên liệu bạn cần có để chế biến món ăn sẽ bao gồm những loại rau củ, chứa hàm lượng Vitamin cao nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất để giảm cân.

Cụ thể, nguyên liệu cho món ăn giảm cân được làm từ bún tươi sẽ bao gồm: Bún tươi, dứa, đậu, hành lá, các gia vị cần thiết.

Quy trình chế biến món bún tươi giảm cân:

• Dứa đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt mắt, hành lá đem rửa sạch và băm nhỏ, đậu cắt miếng, rán vàng đều 2 mặt.
• Đun sôi khoảng 1,5 lít nước rồi rồi bỏ sả, dứa, cà chua vào đun chung.
• Nêm nếm gia vị cần thiết rồi tắt bếp.
• Bỏ bún, đậu rán ra một chiếc bát rồi chan nước dùng lên và thưởng thức.

2. Loại bỏ hiệu quả mỡ thừa với bún gạo lứt

Gạo lứt được biết đến là một trong những nguyên liệu vô cùng tuyệt vời để giúp bạn giảm cân, loại bỏ hiệu quả các vấn đề liên quan đến mỡ thừa trên cơ thể một cách hiệu quả.

Hiện nay, loại gạo này cũng được sử dụng để chế biến ra rất nhiều món khác nhau, có thể kể đến như bún, phở và được rất nhiều người yêu thích.

Sử dụng bún gạo lứt để giảm cân là phương pháp đang được rất nhiều chị em ưa thích

Để có thể loại bỏ mỡ thừa với bún gạo lứt, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: Bún gạo lứt, su su, cà rốt, nấm, gia vị cần thiết.

Quy trình chế biến món ăn:

• Trước tiên, bạn đem bún ngâm trong nước ấm khoảng 15 đến 20 phút để bún nở đều
• Sau đó bạn vớt bún, để ráo nước.
• Su su, cà rốt, nấm hương rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
• Đun nóng chảo cùng dầu ăn rồi cho bún vào xào
• Cho thêm su su, nấm hương, cà rốt vào đảo cùng và nêm nếm gia vị.
• Xào đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì đổ ra đĩa và sử dụng ngay khi còn nóng.

✅✅✅Đọc thật chậm: Phương pháp giảm cân hiệu quả với gạo lứt

IV. Những lưu ý để ăn bún mà không lo béo phì

Để có thể ăn bún không lo béo phì, ngoài việc có được cho mình cách ăn uống như trên, bạn vẫn cần có được những lưu ý sau đây:

1. Đâu là thời điểm thích hợp nhất để ăn bún

Thời điểm thích hợp nhất để bạn ăn bún chỉ có thể là buổi sáng hoặc các bữa phụ trong ngày. Ngoài ra, bạn nên kết hợp với các món ăn trong bữa chính để tránh vấn đề bị thừa calo.

Ngoài ra, nếu ăn bún vào bữa tối, bạn có thể gặp phải các vấn đề bị chướng bụng hoặc tiêu hóa.

2. Đâu là phương pháp ăn bún đúng cách, đảm bảo sức khỏe mà không lo béo phì

 Trên thực tế, việc ăn bún cũng giúp bạn có được cho mình một trong những cách hiệu quả để loại bỏ mỡ thừa, tuy nhiên, nhiều người thường sử dụng món bún chay với mục đích để giảm cân.

Trên thực tế, điều này khá phản khoa học, vì tình chua của bún chay có thể khiến bạn gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như: Đau dạ dày, tiêu chảy,….

Ngoài ra, nếu chỉ ăn bún chay, không có sự kết hợp với các món ăn khá, bạn rất có thể sẽ gặp phải tình trạng suy nhược cơ thể.

Vì vậy, ngoài việc ăn bún chay, tốt nhất, bạn nên có sự kết hợp với các món ăn khác để tránh việc cơ thể bị thiếu dưỡng chất.

⏩⏩⏩Tìm hiểu chi tiết: 1 số thực phẩm giảm mỡ bụng nhanh, hiệu quả

3. Đâu là trường hợp không nên sử dụng bún để giảm cân

Với những gì chúng tôi đã giới thiệu ở trên, chắc hẳn bạn đã có được cho mình câu trả lời chính xác với vấn đề “ăn bún có béo không?”. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng nguyên liệu này với mục đích giảm cân.

Nếu thuộc một trong những trường hợp sau đây, tốt nhất, bạn không nên sử dụng bún để giảm cân:

• Có tiền sử mắc các bệnh về đường tiêu hóa

• Người có cân nặng quá khổ, từ 70kg trở lên
• Người thường xuyên mệt mỏi, dễ suy nhược cơ thể
• Người thường xuyên bận

Lúc này, bạn cần có một giải pháp thực sự tối ưu để giúp loại bỏ mỡ thừa trên cơ thể một cách nhanh nhất, với công dụng như:

• Giảm ngay 5 đến 10 kg chỉ sau 1 lần duy nhất!
• Loại mỡ thừa ở hầu hết các vị trí trên cơ thể, có thể kể đến như: Giảm mỡ bắp chân, giảm mỡ bụng, bắp tay,…
• Không mất nhiều thời gian vào việc tập luyện, ăn kiêng.
• Hiệu quả lâu dài, mỡ thừa không có cơ hội tích tụ trở lại.

Để tìm hiểu chi tiết về công nghệ hút mỡ hiệu quả này, bạn có thể liên hệ theo số 19006466 để biết thêm thông tin chi tiết!

Bạn đang xem: Ăn bún có béo không? Có tốt cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả không? trong Kiến thức giảm mỡ nhanh